近日凭着“烤炉+小饼+蘸料”的烧烤灵魂“三件套”淄博烧烤火爆出圈

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据工人日报，有统计表明近来每到周末有10万+外地人去淄博吃烧烤以至于为了应对疯狂涌入的游客淄博可谓全城联动

与此同时面对如此火爆市场一烧烤店却突然宣布停业三天！

“由于员工超负荷工作，停业休整三天”4月18日，有网友发布的视频显示，山东一家烧烤店门前，贴出了这样一则通知记者联系到这家烧烤店的老板杨先生，他表示由于长达一个多月的超负荷工作，他和妻子及店内30余名员工都已经累得干不动活了，“现在已经不是钱的事了，保命要紧。

”视频发布者李先生告诉记者，他和同伴一行8人从江苏徐州出发，专程开车前往山东淄博，18日凌晨2时许，当他们到达这家位于张店区北京路与林泽路交叉路口的烧烤店时，就看见店内一位工作人员将写有上述通知的牌子拿了出来，放在店门口，“当时对方说烧烤串已经卖完了，我还想着预订18日晚上的，没想到这个店直接歇业了。

”他还称，当时他还特意询问了歇业原因，“说是店员都累趴了，干不了了”李先生表示，他们此次前往淄博的目的就是吃烧烤，“之前刷视频的时候看见这家店好火，好多网红在这里，可惜没有吃上，要是早一天过来就好了”“老板和老板娘的嗓子都喊哑了。

”该店一位服务员告诉记者，自淄博烧烤走红后，到店吃烧烤的顾客多了好几倍，他们的上班时长也发生了变化“之前是每天8点到店上班，中午11点半开始营业，到下午2点下班，下午4点半继续营业，晚上10点来钟就可以关门了，可是现在到次日凌晨2点还下不了班，两三天还行，可是连续这样工作确实受不了了。

”

烧烤店歇业通知 图源：视频截图该服务员称，烧烤店的生意在淄博烧烤走红前就还不错，前一波顾客吃完后就会接着接待下一波顾客，但如今由于到店人过多，老板和老板娘为了维护秩序，导致嗓子都喊嘶哑了，“现在人太多了。

”该店老板杨先生称，烧烤店共有员工35名，自3月2日开始，他和员工们就开启了“超负荷”工作模式，员工们已经累得受不了了，近两天员工们都要求休息而他妻子由于每天只休息4个多小时，出现头晕的情况，加上喉咙嘶哑，已经住院了，“现在已经不是钱的问题了，现在要保命了。

”杨先生还称，歇业从4月18日开始，三天只是临时定的，三天后看员工们的状态，“员工还是受不了的话，会继续延长休整的时间。”本文来源：上观新闻综合极目新闻、澎湃新闻