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1、水煮肉片是一道非常好吃的菜，味道非常好。也是聚会必备菜品之一。很好吃很好吃。今天，我们就来学习一下怎么做。
2、准备好肉，洗干净，切块。
3、准备好自己喜欢的蔬菜，洗干净备用，如豆芽、韭菜等。
4、将肉片放入碗中，放入一个鸡蛋，适量料酒和生抽。
5、加入适量淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
6、在锅里放油。油热时，放入豆芽和韭菜，炒香，捞出放入碗中。
7、锅里留底油，放入蒜末豆瓣酱，红油翻炒，再放入肉片。
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