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父母在为孩子备战高考准备营养饮食的时候,要注意孩子的饮食误区。那么高考前饮食的注意事项有哪些呢?

湖南省人民医院临床营养科营养师蔡华表示,要尽量去避免滥用补品、过度进补和改变饮食习惯。一些不会改变孩子本身饮食习惯的,可以适当进补。但是不建议过度进补,因为这样会引发上火,腹泻等不适应的症状。

蔡华说,“在考试前孩子应尽量做到饮食规律。平时怎么吃,考试之前也怎么吃。可以选择一些清淡的、蒸煮为主的食物,包括鸡蛋、面条、馄饨等。做到饮食的均衡,早餐要吃好,粗细要搭配,荤素要搭配;午餐饭菜要丰富,注重主食的摄入,因为在补充了碳水化合物之后,整个大脑会比较清醒;晚餐要清淡、不宜过饱。晚上8点可以给孩子喝一些牛奶助眠。摄入充足的蛋白质,特别是优质蛋白质,可以选择肉、蛋、奶,然后去补充一些深海鱼食品,里面含有丰富的EPA和DHA,这两个物质可以提高大脑皮层的功能、增强记忆。保证增加蔬菜水果的食用,摄入丰富的维生素、膳食纤维。维生素C可以促进铁在体内的吸收,可以增加脑组织对氧的利用。这类食物也可以帮助消化,促进食欲。”

蔡华还提醒道,孩子在这段时间不要饮用冷饮、碳酸饮料。保证每天摄入温开水1500~2000毫升,注意饮食卫生,家长可以在家里准备一些绿豆汤、新鲜的水果给孩子解渴,吃东西前后要注意洗手,避免感染一些肠道传染病。

最后祝今年所有高考的学生们考试成功。