1、 胡萝卜炒肉丝是一道菜品，制作原料主要有胡萝卜、五花肉、酱油等，口味鲜美，浓而不腻、淡而不薄，酥烂脱骨，滑嫩爽脆。下面为大家带来了胡萝卜炒肉丝的做法，欢迎大家参考阅读！
2、 食材主料
(相关资料图)
3、 胡萝卜400g、肉300g、青椒50g、红椒50g
4、 辅料
5、 油适量、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱适量、十三香适量
6、 步骤
7、 肉切丝。
8、 胡萝卜切丝。
9、 锅中放入肥肉。
10、 煸炒至出油。
11、 然后倒入瘦肉丝煸炒至白。
12、 加入胡萝卜丝煸炒。
13、 加入青红椒丝。
14、 放入适量盐。
15、 煸炒均匀。
16、 加入豆瓣酱。
17、 沿锅边淋入适量水闷一分钟。
18、 加入鸡精。
19、 加入十三香翻炒均匀即可。
20、 装盘。
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